Guacamole

publikováno: 12. 01. 2013   autor/ka: Pavel Ovesný
Kuchyně: Mexická kuchyně
Druh jídla: Pomazánky
Guacamole
Ingredience:

4 avokáda
2 rajčata
1 menší cibule
3 chilli papričky
2 stroužky česneku
50 g čerstvé natě koriandru
sůl
citronová šťáva

Postup:

Zralá avokáda rozpůlíme a vydlabeme lžičkou. V misce rozmačkáme vidličkou. Rajčata nakrájíme na kostičky, cibuli a očištěné chilli papričky nadrobno, česnek rozetřeme a koriandr rozsekejte nahrubo. Smícháme s avokádem a podle chuti přidáme citrónovou šťávu a sůl. Ideální přilohou jsou tortillové lupínky nebo na špalíčky nakrájená zelenina.

Počet porcí:
4 porce
Doba přípravy:
10 minut
Tagy:
Avokádo
poukaz na kurz vaření Sháníte ořechy a semínka, luštěniny nebo obiloviny? Na jednom místě je společně s těstovinami, rostlinnými oleji, ořechovými másly, sušeným ovocem a dalším pestrým výběrem zdravých potravin za férové ceny najdete v e-shopu Grizly.cz.
zjisti víc

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?