Batáty recepty
Batáty, zvané také sladké brambory, jsou hlízami povijnice batátové. Ač nejsou botanicky společné s pravými brambory, v mnoha ohledech mají podobné nutriční vlastnosti a podobně se používají i v kuchyni. Můžete je pokrájet do polévek, rizot, zapečených jídel či použít jako přílohu. Oblíbené jsou batátové hranolky. Ač jsou poměrně tvrdé, při tepelné úpravě rychle změknou.