Recepty s kakaem

Kakaový prášek i kakaové máslo využijete hlavně v kuchyni, třeba při výrobě domácí čokolády, ale máslo má své místo také v kosmetice. Pokud chcete mlsat s čistým svědomím, měli byste vybírat kvalitní produkty, nejlépe ty s označením raw. Mají kromě lahodné chuti i plno vitamínů, minerálů a antioxidantů.

Domácí energetické tyčinky: pečené müsli, raw bary i zdravější verze Margotky či Snickers

30. 06. 2023 napsal/a: Lenka Špaček | rubrika: V kuchyni

Tyčinky patří mezi nejpopulárnější svačiny, a to nejen mezi dětmi. Rozpětí chutí, kalorických a výživových hodnot i barev je nepřeberné. Od superzdravých, bezlepkových, bezcukerných tyčinek bez palmového oleje až po supernezdravé bomby, … více

Veganské zmrzliny

10. 06. 2023 napsal/a: Lenka Špaček | rubrika: V kuchyni

K létu beze sporu patří zmrzliny. Ledové osvěžení, které milují malí i velcí. Při přechodu na veganskou stravu se na první pohled může zdát, že zmrzlinám odzvonilo a budete se bez nich muset … více

Dýňové brownies

02. 11. 2022 napsal/a: Kristýna Petričková | druh jídla: Dezerty & cukroví

Zbyla vám doma dýně? Upečte si výborné dýňové brownies! Jako první si potřebujeme připravit dýňové pyré – dýni překrojíme napůl a lžící vydlabeme semínka. Položíme do pekáče rozkrojenou částí dolů. Podlijeme hrnečkem … více

Zázvor, kokos i kakaové boby. 5 originálních způsobů, jak ochutit šípkové čaje

27. 10. 2022 napsal/a: redakce | rubrika: Potraviny V kuchyni

Proč kupovat exotické superpotraviny, když jedna z nejlepších nám roste hojně za humny? Navíc plody, které rostou s námi v mírném pásmu, jsou pro naše tělo stejně nejvhodnější a nejprospěšnější. Jasně červený … více

Perník s Oreo sušenkami

01. 07. 2022 napsal/a: Kristýna Petričková | druh jídla: Dezerty & cukroví

Zapneme troubu na 180 stupňů. Do jedné mísy dáme 350g prosáté polohrubé mouky s 1 kypřícím práškem do perníku. Přidáme 120g třtinového cukru a 30g kakaa. Promícháme. Do druhé mísy rozmačkáme 1 … více

Cizrnová nutella

28. 01. 2022 napsal/a: Pavel Ovesný | druh jídla: Dezerty & cukroví

Klasická nutella je plná cukru a palmového tuku a chudá na bílkoviny. Pojďme si ukázat mnohem výživnější variantu s větším podílem lískových ořechů a také bílkovin, o které se postará oříškově chutnající … více

Fazolové brownies

28. 02. 2021 napsal/a: Lenka Špaček | druh jídla: Dezerty & cukroví

Ideálně den předem si namočte fazole. Po zhruba 8 hodinách vodu slijte a uvařte v nové vodě doměkka. Pro lepší stravitelnost doporučuji vařit s kouskem řasy Kombu nebo 1/4 lžičkou jedlé sody. … více

Kakao: raw je výživnější, pražené lépe chutná. Jak z něj uděláte domácí čokoládu?

03. 02. 2021 napsal/a: Alena Teclová | rubrika: Potraviny V kuchyni Výživa

Kakao je po celém světě natolik oblíbená potravina, že snad není nikdo, kdo by ji neznal. V posledních letech je dokonce tak vyhledávaná, že tvoří 1 % stravy světové populace! Přesto není … více

Po kakau chutnající karob je nabitý minerály. Neměl by chybět ve vaších kaších

16. 11. 2020 napsal/a: Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny

Karob, známý také pod jménem svatojánský chléb, se vyrábí mletím lusků rohovníku obecného. Obsah bílkovin se v karobu pohybuje okolo 5 procenty, hojně jsou v něm zastoupeny vápník, draslík, hořčík, sodík, fosfor a železo, vitaminy A, B a D. Další výhodou zanedbatelné množství tuku a absence kofeinu, a proto se karob v mnohých receptech používá jako náhrada kakaa. Protože je bohatý na přírodní cukry a pokrmy s ním není nutné tolik doslazovat.