Lněné semínko

Lněné semínko v rostlinné říši dominuje obsahem esenciálních omega3 mastných kyselin. Zalité vodou tvoří lepivý gel, čehož se s oblibou využívá na výrobu domácích krekrů nebo jako skvělé pojivo ve slaných receptech místo vaječného bílku.

Kokosová buchta

12. 10. 2023   napsal/a: Kristýna Petričková | druh jídla: Dezerty & cukroví

Zapneme troubu na 180°C. V míse smícháme všechny suché ingredience. Přilijeme kokosové mléko a olej. Důkladně promícháme. Směs nalijeme do formy vyložené pečícím papírem. Stěrkou uhladíme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme … více

Lněné sušenky

Lněné sušenky

15. 09. 2023   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jídla: Přílohy

Lněné semínko má ve veganské kuchyni svoji nezastupitelnou roli. Namočené totiž vytvoří gelovitou hmotu, která pojí podobně jako vaječný bílek. Pak ji můžete přidat třeba do těsta na karbanátky, aby lépe držely … více

Gomasio

Méně sodíku, více minerálů. Gomasio pozvedne chuť i výživou bohatost jídel

24. 01. 2022   napsal/a: Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny V kuchyni

Složení kořenící soli Gomasio jsou obsaženy už v samotném názvu: goma = sezamové semínko, shio = sůl. Díky sezamu obsahuje vitaminy A, B, E, hodně vápníku, zinek, fosfor, železo a draslík. Gomasio tak dodává slanou chuť s menším množstvím koncentrované soli, díky minerálům a vitaminům také zvyšuje výživnou hodnotu jídla a naopak nevyvovává pocit žízně.

semínkový chléb

Semínkový chléb

31. 05. 2021   napsal/a: Alena Teclová | druh jídla: Přílohy

Postup je velmi jednoduchý. Nejprve smíchejte všechny sypké ingredience. Přidejte rozpuštěný kokosový olej, agávový sirup a vodu. Opět promíchejte a směs nechte přibližně 2 hodiny v lednici, aby se chutě propojily a … více

Lněné semínko

Lněné semínko poslouží do salátů, k zahuštění jídel i jako základ sušenek

24. 01. 2021   napsal/a: Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny V kuchyni

V jídelníčku většiny populace zoufale chybí a jako posyp vícezrného pečiva je prakticky nevyužitelné. O čem je řeč? O lněném semínku, v rostlinné říši králi v obsahu pro tělo nesmírně důležitých omega-3 mastných kyselin (dále O3MK). Což je přesně ta látka, kvůli které jsou tolik doporučované tučné ryby a dříve nepopulárním lžičkám rybího tuku.

repove-karbanatky.jpg

Karbanátky z červené řepy

11. 07. 2019   napsal/a: Kosmetika hrou | druh jídla: Hlavní chody

Do velké mísy dáme zeleninu, nakrájíme cibulku nadrobno a přidáme do mísy. Zasypeme moukou a doředíme vodou nebo rostlinným mlékem dle potřeby, aby vznikla hustější kaše. Přidáme semínka a všechny ostatní přísady … více

Mandlový raw burger

Mandlový raw burger

25. 02. 2015   napsal/a: redakce | druh jídla: Hlavní chody

Mandle přes noc namočíme. Lněné semínko pomeleme nebo rozmixujeme na mouku. Všechny ingredience v robotu umixujeme do požadované konzistence, vytvarujeme burgery a je hotovo. Jako příloha se spíše než houska hodí zeleninový … více

Kupte si lněné semínko na krekry nebo “lněné vejce” ještě dnes.

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?