Recepty s česnekem

Česnek má pozitivní účinky na obranyschopnost organismu a trávení. Jeho stroužky jsou ale především pověstné silně aromatickou vůní, díky které se stal součástí snad všech druhů slaných jídel, od polévek přes hlavní chody po bramboráky či topinky.

zázvor

6 léčivých koření, které zatočí se záněty, rýmou nebo špatným trávením

30. 12. 2021   napsal/a: Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny Výživa

Zvlášť v zimě, kdy ze všech stran útočí bacily, je třeba podpořit obranyschopnost organismu. Kromě studených sprch, konzumace velkého množsví ovoce a zeleniny je dobré se zaměřit na některé rostliny a koření, které fungují jako přírodní antibiotika a dovedou zatočit se záněty, nachlazením nebo podpořit trávení. Tady je šest tipů na největší “borce”:

Česnek

Česneková pomazánka

Česneková pomazánka

27. 03. 2021   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jídla: Pomazánky

Jak připravíte máslové a tvarohové pomazánky v čistě rostlinném podání? Základními surovinami jsou oříšky (nejvhodnější jsou tofu nebo mandle), oříšková a semínková másla, tofu a případně jejich kombinace. Oříškové varianty jsou tučnější … více

červená řepa hummus

Hummus z červené řepy

11. 03. 2021   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jídla: Pomazánky

Červené řepy oloupeme a pokrájíme na menší kostky. Alobal pomažeme olivovým olejem a poklademe na něj řepu. Posypeme solí a ještě zakápneme olejem. Zabalíme a pečeme v zapékací misce nebo remosce 30 … více

Pesto z dýňových semínek

Pesto z dýňových semínek

09. 08. 2017   napsal/a: Michaela Pavlíková | druh jídla: Ostatní

Tento recept pochází z mé oblíbené kuchařské knihy Susan Marque, zaměřené na vyčištění kvasinek v těle. Pesto, které je výborné třeba na těstovinách, zvládnete za několik minut – stačí mít mixér. Vzala … více

tatarak

Veganský tatarák

15. 06. 2015   napsal/a: Silvie Zemková | druh jídla: Pomazánky

Uvařte 4 menší brambory ve slupce, nastrouhejte, zlehka rozmixujte s 3 lžícemi předem namočených slunečnicových semínek, cca 5 kousky sušeného rajčete (nakládaného v oleji), nadrobno nakrájenou osmaženou cibuli, 5 větších stroužků česneku, … více

Mandlový raw burger

Mandlový raw burger

25. 02. 2015   napsal/a: redakce | druh jídla: Hlavní chody

Mandle přes noc namočíme. Lněné semínko pomeleme nebo rozmixujeme na mouku. Všechny ingredience v robotu umixujeme do požadované konzistence, vytvarujeme burgery a je hotovo. Jako příloha se spíše než houska hodí zeleninový … více

Gazpacho

Gazpacho

24. 06. 2013   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jídla: Polévky

Studená polévka gazpacho (gaspačo) pochází ze španělské Andalusie. Je doslova našlapaná vitaminy a je zvláště osvěžující v parných letních dnech. Existuje mnoho variant gazpacha, takže se nebojte lehce zaimprovizovat. Zeleninu pokrájíme na … více

Grilovaný česnek

Grilovaný česnek

28. 12. 2012   napsal/a: redakce | druh jídla: Ostatní

Paličky česneku zlehka očistíme a opláchneme. Odřízneme horní část (zhruba čtvrtinu odshora), vložíme na alobal do pekáčku. Zakapeme olivovým olejem, lehce posolíme a opepříme. Zabalíme do alobalu a vložíme do trouby, kde … více

Česnek

Česnek

  napsal/a: Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny

Dnešní podoba česneku pochází ze Střední Asie. Má své nezastupitelné místo v mnoha národních kuchyních, v lidovém léčitelství je používán jako přírodní antiseptikum a antibiotikum. Posiluje obranyschopnost organismu, snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, účinkuje proti nadýmání, kornatění tepen a ničí parazity ve střevech.

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?