Recepty z pohanky

Pohanku lze pořídit v několika formách. Nejběžnější jsou malé kroupy, které však mají pro mnohé strávníky pachuť, pro kterou se jim vyhýbají. Pokud patříte mezi ně, vyzkoušejte pohankovou lámanku, která má jemnější chuť a také se rychleji připraví – třeba do kaší. Především pro rychlé využití do snídaní se vyrábí pohankové vločky. Lze ji koupit také v podobě bulguru a v neposlední řadě v podobě nudlí soba.