Brokolicové pesto

Publikováno: 01. 03. 2013   Autor/ka: Pavel Ovesný
Druh jídla: Pomazánky
Brokolicové pesto
Ingredience:

hlávka brokolice
několik stonků bazalky nebo šalvěje
šťáva z poloviny citrónu
půl šálku lískových ořechů
2 stroužky česneku
půl šálku olivového oleje
2 polévkové lžíce vody
sůl a pepř

Postup:

Lískové ořechy necháme namočit alespoň na dvě hodiny (lépe přes noc). Brokolici umyjeme a nalámeme na menší části, vložíme do mixéru společně s ořechy a dalšími ingrediencemi a krátce pomixujeme – pesto by mělo zůstat hrubější. Šikne se do těstovin, sendvičů i jen tak se zeleninou. Přeložený recept pochází z blogu Green Kitchen Stories.

Tagy:
Brokolice
poukaz na kurz vaření Sháníte ořechy a semínka, luštěniny nebo obiloviny? Na jednom místě je společně s těstovinami, rostlinnými oleji, ořechovými másly, sušeným ovocem a dalším pestrým výběrem zdravých potravin za férové ceny najdete v e-shopu Grizly.cz.
zjisti víc

 

 

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?