Fazolové brownies

Recept přidal/a: Lenka Špaček
Druh jídla: 
Fazolové brownies
Ingredience: 

2 hrnky adzuki fazolí (uvařit)
2 lžíce vanilkové Hrašky rozmíchané v 6 lžicích vody
1 a 1/2 hrnku hladké celozrnné mouky
1/2 hrnku kakaa
1/2 hrnku cukru
2/3 hrnku rostlinného mléka
1/3 hrnku oleje
1 prášek do pečiva bez fosfátů
100 g hořké čokolády

Postup: 

Ideálně den předem si namočte fazole. Po zhruba 8 hodinách vodu slijte a uvařte v nové vodě doměkka. Pro lepší stravitelnost doporučuji vařit s kouskem řasy Kombu nebo 1/4 lžičkou jedlé sody.
Fazole po uvaření slijte a nechejte zcela vychladnout. Do mixéru dejte fazole, Hrašku, olej, rostlinné mléko a rozmixujte na kaši.

V míse promíchejte kakao, sušenou třtinovou šťávu, mouku, prášek do pečiva a nasekanou čokoládu. Přimíchejte rozmixovanou směs, důkladně promíchejte a nalijte do vymazaného a moukou vysypaného plechu (20 x 40 cm). Pečte při 170°C v předehřáté troubě zhruba 35 - 40 minut.

Tip: Brownies můžete vylepšit čokoládovou polevou. Servírovat můžete se lžící kokosové zakysané smetany, která krásně ztlumí sladkost moučníku.

Dobrou chuť!

Počet porcí: 
12
Doba přípravy: 
15 minut plus pečení 35 minut
Chutnalo vám?: 
poukaz na kurz vaření Sháníte ořechy a semínka, luštěniny nebo obiloviny? Na jednom místě je společně s těstovinami, rostlinnými oleji, ořechovými másly, sušeným ovocem a dalším pestrým výběrem zdravých potravin za férové ceny najdete v e-shopu Grizly.cz.
zjisti víc

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?