Počet porcí:
2 porce
Doba přípravy:
30 minut
Ingredience:
šest větších brambor
menší květák
malý kousek zázvoru
garam masala
olej
Postup:
Jednoduché minimalické jídlo, v indické kuchyni známé jako sabdží, nezabere příliš času. Brambory oloupeme a pokrájíme na menší kostky, květák omyjeme a rozebereme na drobné růžičky, části košťálu pokrájíme na menší kousky. Uvaříme ve společném hrnci v osolené vodě do měkka a vodu zcedíme.
V hluboké pánvi zpěníme na troše oleje polévkovou lžíci koření garam masala (můžeme použít i kari), malý kousek najemnou nastrouhaného zázvoru, promícháme společně s bramborami a květákem a chvíli necháme restovat. Zjemnit můžeme trochou citrónové šťávy.
