Hummus

recept přidal/a: Pavel Ovesný
Hummus
Ingredience: 

500g uvařené cizrny
2 stroužky česneku
lžička římského kmínu
2 polévkové lžíce tahini
šťáva z celého citrónu
2 polévkové lžíce olivového oleje
1 čajová lžička soli
čerstvé mletý pepř

Postup: 

Uvařenou cizrnu smícháme s česnekem, tahini (sezamovou pastou) a olivovým olejem a mixujeme na hladký krém. Nakonec přidáme podle chuti citrónovou šťávu, sůl, pepř a drcený římský kmín. Podle zamýšlené konzistence případně trochu vývaru z cizrny případně vody. Necháme vychladit v ledničce. Hummus využijeme jako pomazánku na pečivo, ale také jako hlavní jídlo konzumované lžící (např. se zeleninou, olivami a sušenými rajčaty v oleji).

Mějte tahini vždy po ruce, ať už vás popadne chuť na hummus nebo potřebujete bezva zálivku do zeleninového nebo ovocného salátu.

Chutnalo vám?: 
Tagy: 
sezam
cizrna
hummus

Rychle k cíli: chci kouknout na přehled ingrediencí chci zpátky na všechny recepty

Chcete proniknout do tajů rostlinné stravy? Neumíte správně dochucovat? Vaříte dokola stále ty stejné recepty? Přijďte ochutnat nové suroviny a chutě na kurzy veganského vaření.

Podobné recepty

Guacammus

Guacammus

Falafel

Falafel

Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty

Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty

Ajvar

Ajvar

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?
inzerce - econea - eshop pro každodenní hrdiny
Mlýnky a vločkovače
Mlýnky a vločkovače
Sáček na výrobu rostlinného mléka
Éterické oleje
Éterické oleje
Přírodní zubní kartáček
Přírodní zubní kartáček