Špagety s tempehem a sušenými rajčaty

Ve větším hrnci uvaříme špagety “al dente” (moje oblíbené jsou celozrné špagety Alnatura). V pánvi na oleji osmahněte na drobnější kostky pokrájený tempeh. Přidejte špagety, promíchejte a stáhněte z ohně. Přidejte na drobné kousky pokrájená sušená rajčata a olivy a omastěte panenským olivovým olejem.

Kdo máte rádi pikantnější jídla, přidete k tempehu ještě nadrobno nasekanou chilli papričku nebo špagety “pokropte” trochou čerstvě pomletého pepře z mlýnku.