Marinovaný seitan s bramborovou kaší

Publikováno: 15. 12. 2013   Autor/ka: Pavel Ovesný
Druh jídla: Hlavní chody
Marinovaný seitan s bramborovou kaší
Ingredience:

250g upraveného seitanu
cibule
3 stroužky česneku
lžíce oleje
lžíce plnotučné horčice
lžíce sojové omáčky
pikantní koření (např. grilovací)

6 středních brambor
lžíce oleje
lahůdkové droždí

Postup:

Koření, sojovou omáčku, olej a horčici smícháme dohromady, přidáme protlačený nebo najemno nastrouhaný česnek a na plátky pokrájenou cibuli. Seitan nakrájíme na kostky nebo nudličky, promícháme v marinádě a necháme alespoň hodinu odležet v lednici. Poté zprudka a rychle osmažíme na pánvi. Brambory uvaříme do měkka, rozmixujeme je společně s trouchou vody, lžící oleje a trochou lahůdkového droždí na hladkou kaši. Podáváme se zeleninovou oblohou.

Počet porcí:
2
Doba přípravy:
25 minut
Tagy:
Seitan
Online kurz Rostlinný jídelníček Pronikněte za jeden večer do tajů rostlinné stravy
V online kurzu Rostlinný jídelníček se s vámi podělím o nezbytnou teorii i praktické tipy a postupy, jak jíst pestře a chutně. Na zoubek koukneme luštěninám, ořechům, alternativám masa a mléka, dochucování i samotnému sestavení jídelníčku. Online kurz se 45 kapitolami a 2,5 hodinami videí můžete sledovat z pohodlí domova Zjistěte víc

 

 

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?