Houbová směs na topinky

Publikováno: 03. 08. 2016   Autor/ka: ilovetofu
Druh jídla: Pomazánky
Houbová směs na topinky
Ingredience:

500 g čerstvých hub
2 větší papriky
2-3 čerstvá rajčat
2 cibule,
5 stroužků česneku
2 lžíce kečupu
1 lžíce hořčice
řepkový olej
pepř, sůl

Postup:

Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobno. Necháme ji zesklovatět na pánvi na 2 lžících řepkového oleje. Přidáme čerstvé houby a chvíli je podusíme, dokud nepustí šťávu. Přidáme pokrájenou papriku a po chvíli také rajčata. Za častého míchání dusíme bez poklice asi 15 minut, dokud se voda dostatečně neodpaří. Před dokončením přidáme kečup, hořčici, sojovou omáčku a dochutíme.

Servírujeme ještě čerstvé na smažených nebo na sucho opečených topinkách, které předtím ještě poctivě počesnekujeme.

Počet porcí:
3-4 porce
Doba přípravy:
25 minut
Tagy:
Houby
Online kurz Rostlinný jídelníček Pronikněte za jeden večer do tajů rostlinné stravy
V online kurzu Rostlinný jídelníček se s vámi podělím o nezbytnou teorii i praktické tipy a postupy, jak jíst pestře a chutně. Na zoubek koukneme luštěninám, ořechům, alternativám masa a mléka, dochucování i samotnému sestavení jídelníčku. Online kurz se 45 kapitolami a 2,5 hodinami videí můžete sledovat z pohodlí domova Zjistěte víc

 

 

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?