Pečená plněná rajčata

publikováno: 11. 04. 2017   autor/ka: Silvie Zemková
Druh jídla: Hlavní chody
Pečená plněná rajčata
Postup:

Tento recept je trochu “piplačka”, ale stojí to za to. Na plotně necháme vařit sojový granulát s výraznějším kořením a sojovou omáčkou. Mezitím vybereme větší pevná rajčata, odkrojíme horní část a vydlabeme je opatrně lžičkou. Na pánvi orestujeme pórek, přidáme vymačkaný granulát, dužninu z rajčat, připravený kuskus (zalitý horkou vodou v poměru 1:1), italské koření, sůl, pepř a dobře promícháme. Rajčata naplníme směsí, zakápneme olivovým olejem (případně nahoru nastrouháme nějaký veganský sýr – Violife, Veganline) a pečeme v troubě půl hodiny na 200°C.

Tagy:
rajčata
poukaz na kurz vaření Sháníte ořechy a semínka, luštěniny nebo obiloviny? Na jednom místě je společně s těstovinami, rostlinnými oleji, ořechovými másly, sušeným ovocem a dalším pestrým výběrem zdravých potravin za férové ceny najdete v e-shopu Grizly.cz.
zjisti víc

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?