Pokrmy, které zde vaříme, jsou 100 % rostlinné, tedy veganské. Používáme některé produkty v bio kvalitě, produkty firmy Countrylife (sojové mléko a smetanu, těstoviny, mouky, obilniny), Sunfood (sojovou omáčku shoyu, chlazené rostlinné výrobky – seitan, ceriu, tempeh, klaso, sojové párky) a Natural (slunečnicové za studena lisované oleje) a především čerstvou zeleninu, která je základem takřka každého našeho jídla.
Denně nabízíme 1 druh polévky a 1 druh hlavního jídla dle týdenního jídelního lístku. Vegetariánskou jídelnu U Dýně provozujeme od roku 2004.
