Věci se dají dělat různým způsobem – u nás jsme se rozhodli, že se obejdeme bez polotovarů, bez éček či GMO potravin a jiných zašifrovaných zkratek.
U nás vše připravujeme z čerstvých surovin, dáváme přednost bio potravinám a ještě radši máme, když se jedná o produkty od místních zemědělců a farmářů.
Věříme tomu, že stejně tak, jako je pro jedince zdravé a prospěšné to, co pochází z jeho přirozeného prostředí, tak je pro celou komunitu zdravé a prospěšné podporovat místní lidi a jejich podnikání …
Navíc hledání nových receptů, objevování stále nových a zajímavých produktů, které nabízíme našim zákazníkům, anebo příprava vlastních pomazánek, domácího pečiva či každodenní provoz vegetárny je to, co nás baví a v čem vidíme smysl naší práce.
