Brokolicové pesto

Publikováno: 01. 03. 2013   Autor/ka: Pavel Ovesný
Druh jídla: Pomazánky
Brokolicové pesto
Ingredience:

hlávka brokolice
několik stonků bazalky nebo šalvěje
šťáva z poloviny citrónu
půl šálku lískových ořechů
2 stroužky česneku
půl šálku olivového oleje
2 polévkové lžíce vody
sůl a pepř

Postup:

Lískové ořechy necháme namočit alespoň na dvě hodiny (lépe přes noc). Brokolici umyjeme a nalámeme na menší části, vložíme do mixéru společně s ořechy a dalšími ingrediencemi a krátce pomixujeme – pesto by mělo zůstat hrubější. Šikne se do těstovin, sendvičů i jen tak se zeleninou. Přeložený recept pochází z blogu Green Kitchen Stories.

Tagy:
Brokolice

Pronikněte za jeden večer do tajů rostlinné stravy

Online kurz Rostlinný jídelníčekV online kurzu Rostlinný jídelníček se s vámi podělím o nezbytnou teorii i praktické tipy a postupy, jak jíst pestře a chutně. Na zoubek koukneme luštěninám, ořechům, alternativám masa a mléka, dochucování i samotnému sestavení jídelníčku. Online kurz se 45 kapitolami a 2,5 hodinami videí můžete sledovat z pohodlí domova Zjistěte víc

 

 

Řešíte, jak si dobře vybrat kuchyňský přístroj? Získejte užitečné tipy i slevové kódy z našich článků.

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?