Indické placky čapátí

recept přidal/a: Pavel Ovesný
Indické placky čapátí
Ingredience: 

300 ml jemně mleté celozrnné pšeničné mouky
120 ml vlažné vody
špetka soli

Postup: 

Smíchejte mouku s vodou a špetkou soli dohromady a důkladně hněťte okolo 10 minut rukama. Přikryté utěrkou nechte těsto pár minut odpočinout. Poté jej rozdělte na 8 až 10 menších dílků a každý z nich ještě zpracujte rukama. Vytvarujte z něj kulatý bochánek a lehce omoučený jej vyválejte do velmi tenké placky. Na středním plameni rozpalte pánev a opékejte nasucho po obou stranách, dokud se neutvoří tmavější skvrny.

Počet porcí: 
na 8 až 10 placek
Doba přípravy: 
30 minut
Chutnalo vám?: