Dýňová semínka

Běžně dostupná dýňova semínka smaragdově zelené barvy pochází ze speciálního druhu nahosemenné dýně, takže je není nutné pracně loupat. Do kaší a müsli je můžete přidat zlehka opražené na sucho na pánvi, výživnější jsou ale pochopitelně syrové, namočené přes noc ve vodě. Rozmixovaná jsou výborná s lahůdkovým droždím na posypkový “sezamezán”.

Gomasio

Méně sodíku, více minerálů. Gomasio pozvedne chuť i výživou bohatost jídel

24. 01. 2022   napsal/a: Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny V kuchyni

Složení kořenící soli Gomasio jsou obsaženy už v samotném názvu: goma = sezamové semínko, shio = sůl. Díky sezamu obsahuje vitaminy A, B, E, hodně vápníku, zinek, fosfor, železo a draslík. Gomasio tak dodává slanou chuť s menším množstvím koncentrované soli, díky minerálům a vitaminům také zvyšuje výživnou hodnotu jídla a naopak nevyvovává pocit žízně.

semínkový chléb

Semínkový chléb

31. 05. 2021   napsal/a: Alena Teclová | rubrika:

Postup je velmi jednoduchý. Nejprve smíchejte všechny sypké ingredience. Přidejte rozpuštěný kokosový olej, agávový sirup a vodu. Opět promíchejte a směs nechte přibližně 2 hodiny v lednici, aby se chutě propojily a … více

Pesto z dýňových semínek

Pesto z dýňových semínek

09. 08. 2017   napsal/a: Michaela Pavlíková | rubrika:

Tento recept pochází z mé oblíbené kuchařské knihy Susan Marque, zaměřené na vyčištění kvasinek v těle. Pesto, které je výborné třeba na těstovinách, zvládnete za několik minut – stačí mít mixér. Vzala … více

Maková snídaně pro silné kosti

Maková snídaně pro silné kosti

08. 03. 2014   napsal/a: Pavel Ovesný | rubrika:

Následující jednoduchý recept se dá připravit v mnoha obměnách. Základní ingrediencí jsou jablka pokrájená na menší kostky a čerstvě namletý mák. Osladíme jej přes noc namočenými rozinkami (popř. datlemi, křížalami, pokrájenými na … více

Rawbugříky

Jarní menu Chudého vegosaura: rawburgříky, květinový sálát, kopřivová omáčka

28. 04. 2013   napsal/a: Chudy vegosaurus | rubrika: V kuchyni

Jaro už konečně otevřelo vrátka a vstoupilo do našich životů. Do našich oken i zahrad se vkradly sluneční paprsky, stromy i keře se osypaly pupeny a jarní atmosféru doprovází i všudypřítomný zpěv ptáků…Tak proč nedostat trochu toho jara i na svůj talíř? Ve svém externím vegoplazím vstupu vám Chudý Vegosaurus tentokrát přinese několik tipů na ultrajarní snídaně, svačinky, obídky i obídečky, večeře první i druhé…a něco sladkého a fialového nakonec 🙂

Pořiďte si dýňová semínka. Do kaší, salátů nebo na sezamezán.

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?