Pečená zelenina s jáhly
Ingredience:
mrkev
petržel
dýně hokaido
batáty
dochucení: olej, sůl, drcený kmín
Postup:
Ne každá zelenina je vhodná pro pečení - hlavním kritériem je škrobnatost. Já jsem si vybrala mrkev, petržel, dýni hokaido a sladké brambory - batáty. Nakrájela jsem je na hranolky a na několik hodin naložila do oleje se solí a drceným kmínem. Poté jsem je pekla na plechu na pečícím papíru v troubě při 180-200 °C zhruba 40 minut, cca 3x jsem je obrátila vařečkou. Zelenina je dobrá sama o sobě, ale aby skutečně zasytila, připravila jsem si k ní ještě nadýchané jáhly. Na dochucení jsem použila gomasio.
Chutnalo vám?:
Tagy:
Chcete proniknout do tajů rostlinné stravy? Neumíte správně dochucovat? Vaříte dokola stále ty stejné recepty? Přijďte ochutnat nové suroviny a chutě na kurzy veganského vaření.
Podobné recepty
inzerce - econea - eshop pro každodenní hrdiny
ingredience:
agar
agávový sirup
amarant
ananas
arašídy
avokádo
bambusové výhonky
banán
bazalka
bezlepkové
bez sóji
brambory
brokolice
brusinky
bulgur
celer
červená čočka
červená řepa
česnek
čočka
cibule
citrón
cizrna
cuketa
cukroví
datle
dýně hokaido
dýňová semínka
fazole
fenykl
hlíva
houby
hruška
chia semínka
chilli
chřest
jablka
jahody
jidášovo ucho
jáhly
kapusta
karob
kešu
kiwi
klaso
kokos
kokosové mléko
kokosový olej
konopné semínko
koriandr
kroupy
kukuřice
kurkuma
kuskus
květák
křen
lahůdkové droždí
lilek
lněné semínko
luštěniny
lískové ořechy
mandle
mango
medvědí česnek
meruňky
miso
mrkev
mungo
mák
olivy
omega3
ovesné vločky
ořechy
paprika
pohanka
polenta
portobello
pórek
quinoa
rajčata
rawfood
robi
rostlinná mléka
rozinky
rýže
římský kmín
seitan
sezam
shitake
silken tofu
skořice
slunečnice
smoothies
sojová omáčka
sojový granulát
stevie
superfoods
sušená rajčata
sója
sójové maso
špagety
špenát
švestky
tahini
tempeh
tofu
tortilla
těstoviny
umeocet
vlašské ořechy
zelené fazolky
zelí
zázvor
žampiony
žlutý hrách