Pečená dýně hokkaido s dipem z tofu

recept přidal/a: Silvie Zemková
Pečená dýně hokkaido s dipem z tofu
Ingredience: 

dýně hokkaido
cuketa
celer
koření: česnek, adžika, pepř, sůl
olivový olej

dip
tofu
rýžové mléko
dijónská hořčice
česnek
sůl, pepř, sušená pažitka

Postup: 

Celerové hranolky upečeme se lžící olivového oleje, solí, pepřem, kurkumou, mletou paprikou. Zhruba v polovině pečení přidáme hokkaido a cuketu s kapkou olivového oleje, česnekem, adžikou - ty se pečou kratší dobu. Mezitím si připravíme dip rozmixováním půlky tofu, několika lžič rýžového mléka, jedné lžíce dijónské hořčice a podle chuti přidáme česnek, sůl, pepř, sušenou pažitku.

Chutnalo vám?: 
Pronikněte za 3 hodiny do tajů rostlinné stravy. V živém online kurzu Veganství pro zelenáče se s vámi podělím o důležitou teorii i praktické tipy a postupy, jak se stravovat pestře a chutně. Na zkušenosti z 12 let mé veganské praxe se můžete ptát přímo z pohodlí svého domova. Zjistěte víc

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?