Kombu / Kelp
07. 01. 2015 napsal/a: Pavel Ovesný
| rubrika: Potraviny
Wakame
napsal/a: Pavel Ovesný
| rubrika: Potraviny
Arame
napsal/a: Pavel Ovesný
| rubrika: Potraviny
Dulse
napsal/a: Pavel Ovesný
| rubrika: Potraviny
Nori
napsal/a: Pavel Ovesný
| rubrika: Potraviny
Vegetariánství
27. 12. 2014 napsal/a: Pavel Ovesný
| rubrika: Potraviny
Vegetariánství je způsob stravování, kdy se jedinec vzdává konzumace masa a masných výrobků (včetně např. sádla či želatiny), motivovaný myšlenkou nezabíjet živé tvory pro lidskou obživu.
Robi
05. 12. 2014 napsal/a: Pavel Ovesný
| rubrika: Potraviny
Robi (neboli ROstliná BÍlkovina) patří společně se seitanem a Klasem mezi alternativy masa na bázi obilovin. Je vhodné nejen pro vegetariány a vegany, ale také ty, kteří chtějí ozdravit svůj jídelníček nebo zhubnout.
Kousání – podceňovaný parťák správného trávení
25. 11. 2014 napsal/a: Mirka Slámová
| rubrika: Výživa
Jíst zdravěji. Upravit zažívací problémy. Dost možná i zhubnout. Zase nějaká zázračná pilulka? Nikoliv. Máme to všichni k dispozici. Je to správné kousání. Pojďme si říct, proč je důležité a s čím nám může pomoci.
10 důvodů proč a 3 tipy jak začít s výrobou domácí kosmetiky
25. 09. 2014 napsal/a: Kosmetika hrou
| rubrika: Eko Bio Domov
Často se setkávám s obavami, jak složité je sehnat kvalitní veganskou kosmetiku. Před několika lety začala vyrábět vlastní. Prozradím vám, jak snadno vyrobit vaš první kosmetické zázraky – zubní prášek, mandarinkovou aviváž nebo odličovací vodu.
Mixér za 15 tisíc? Spoustu muziky uděláte i s podstatně levnějším
Docela často dostávám dotaz, jaký si koupit domů mixér, když máte hlouběji do kapsy. Už zhruba rok mixuju smoothies, ale taky semínka nebo oříšky, s mašinou Eta Ergo 7011, která za cca 1500 Kč nabízí výborný poměr cena/výkon.
Živá strava a zelené smoothies tváří v tvář ájurvédě
Raw food dnes zažívá obrovský boom a řady jejích stoupenců neustále narůstají. Živá strava má nepochybně veliký očistný aspekt, ať už na duchovní či fyzické rovině. Je to ale jediná cesta za zdravím a vitalitou, a je skutečně vhodná pro všechny?
Sapa: atmosféra Vietnamu, ráj exotických chutí a silken tofu za babku
23. 04. 2014 napsal/a: Pavel Ovesný
| rubrika: Novinky
Vietnamská tržnice Sapa je opředena řadou legend. Kromě netradičního výletního zážitku v Sapě výhodně pořídit čerstvé bylinky, zeleninu, exotické ovoce, různé asijské speciality (koření, omáčky, řasy, houby) nebo veganské polotovary ze sojového masa.
Pronikněte za jeden večer do tajů rostlinné stravy
V online kurzu Rostlinný jídelníček se s vámi podělím o nezbytnou teorii i praktické tipy a postupy, jak jíst pestře a chutně. Na zoubek koukneme luštěninám, ořechům, alternativám masa a mléka, dochucování i samotnému sestavení jídelníčku. Online kurz se 45 kapitolami a 2,5 hodinami videí můžete sledovat z pohodlí domova Zjistěte víc
Piniové oříšky
19. 04. 2014 napsal/a: Pavel Ovesný
| rubrika: Potraviny
Piniové oříšky jsou loupaná semínka šišek borovice druhu Pinus pinea, pocházejího ze Středomoří. Používají se při výrobě pest, použít je můžete do kaší, müsli nebo zeleninových salátů.
Pistácie
napsal/a: Pavel Ovesný
| rubrika: Potraviny
Para ořechy
napsal/a: Pavel Ovesný
| rubrika: Potraviny
Para ořechy jsou velmi kalorické, patří mezi nejtučnější ořechy. Nejzajímavější jsou obsahem selenu. Ten je však větších koncentracích toxický, takže pro para ořechy platí zásada často, ale menší množství.
Pekanové ořechy
napsal/a: Pavel Ovesný
| rubrika: Potraviny
Pekanové ořechy jsou plody ořechovce pekanového, příbuzného našich ořešáků. Patři mezi nejtučnější ořechy, kromě tradičního využití do vloček, kaší a müsli je můžete upotřebit také v ořechových burgerech nebo zapečené se zeleninou.
Dobroty z Loving Hutu můžete díky All Vegan ochutnat i doma
18. 04. 2014 napsal/a: Pavel Ovesný
| rubrika: Novinky
V karlínském podniku All Vegan najdete celou řadu chlazených polotovarů s logem Loving Hut. Domů si tak můžete odnést balíčky s různými pikatními kostkami nebo nugetkami, pochopitelně z čistě rostlinných surovin.
Seitan
12. 04. 2014 napsal/a: Pavel Ovesný
| rubrika: Potraviny
Seitan je pšeničný lepek, cenná rostlinná bílkovina. Pšenice jí obsahuje zhruba 10 procent. Zatímco v běžných potravinách je spojení lepku se škrobem pro lidský trávící systém zatěžující, samostatný seitan je lehce stravitelný a velice výživný.
Veganské filmy
Projev aktivisty Garyho Yourofského o veganství a právech zvířat z roku 2010 má jenom v češtině čtvrt miliónu shlédnutí. Garyho argumenty jsou velmi působivé a u nemála osob v mém okolí to bylo právě tohle video, které je inspirovalo přejít na veganskou stravu.
Veganství
22. 01. 2014 napsal/a: Pavel Ovesný
| rubrika: Veganství