Výživný salát

Recept přidal/a: vegi
Druh jídla: 
Výživný salát
Ingredience: 

200 g naklíčených semen (např. kupovaná směs čočky, munga a vojtěšky z Alberta)
1 avokádo
1 mrkev
400 g sladkých keříkových rajčat
1/2 citronu
mletý pepř
sůl

Postup: 

Rajčata nakrájíme na měsíčky, mrkev nastrouháme na hrubo, obojí smícháme s naklíčenými semeny, osolíme a opepříme. Avokádo vydlabeme a dužinu rozmixujeme se šťávou z půlky citronu. Vzniklý dresink osolíme. Směs zeleniny a klíčků rozdělíme do misek (použít můžeme i slupku z avokáda jako na fotce) a poklademe avokádovým dresinkem. Dresink můžeme do salátu i rovnou vmíchat, ale nevypadá to pak tak esteticky. Je důležité směs zeleniny i dresink ochutnat a dostatečně osolit, aby nebyl mdlý. Je výborný, když se v něm kyselá a slaná chuť vyladí tak akorát.

Chutnalo vám?: 
Tagy: 
poukaz na kurz vaření Sháníte ořechy a semínka, luštěniny nebo obiloviny? Na jednom místě je společně s těstovinami, rostlinnými oleji, ořechovými másly, sušeným ovocem a dalším pestrým výběrem zdravých potravin za férové ceny najdete v e-shopu Grizly.cz.
zjisti víc

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?