Počet porcí:
2
Doba přípravy:
30 minut
Ingredience:
200g jáhel
velká cibule
houby (lesní, hlíva, ale využít se dají i chuťové méně výrazné žampióny)
cuketa
Postup:
Jáhly několikrát spaříme horkou vodou, aby se zbavily hořkosti a vaříme do poloměkka. Drobně nakrájenou cibulku zpěníme v hluboké pánvi na oleji, přidáme na kostky nakrájenou cuketu, krátce orestujeme. Zasypeme na menší plátky nakrájenými houbami a necháme vydusit většinu vody. Jáhly zcedíme, přidáme k houbám a krátce dusíme společně, aby se chutě obojího spojily. Na talíři podáváme s okurkem nebo zeleninovou oblohou, můžeme posypat veganským sýrem nebo tofu.
Máte chuť na kaši, jáhelník nebo jáhloto? Kupte si jáhly v eshopu Grizly.cz.
