Pohankový prejt

Publikováno: 18. 10. 2021   Autor/ka: Alena Teclová
Druh jídla: Hlavní chody
Pohankový prejt
Ingredience:

150 g pohanky
150 g ječných krup
100 g červených fazolí
střední cibule
5 stroužků česneku
majoránka
olej
tamari (sójová omáčka)
sůl a pepř podle chuti

Postup:

Fazole nechte namočené přes noc. Ráno stejně tak namočte kroupy a pohanku. Potom jednotlivé suroviny uvařte. Ideálně každou zvlášť, aby si zachovaly ideální konzistenci.

Mezitím si na oleji osmahněte cibuli. Jakmile budete mít luštěniny a obiloviny uvařené, smíchejte s cibulí. Fazole můžete částečně rozmačkat.

Do směsi přidejte prolisovaný česnek, majoránku, alespoň 5 polévkových lžic oleje, tamari podle chuti (přidávám přibližně 3 polévkové lžíce), sůl a pepř podle chuti.

Vložte do vymazané zapékací mísy a pečte při teplotě 220 °C přibližně 40 minut.

Pohankový prejt chutná nejlépe se zelím nebo rychle kvašenou zeleninou.

Počet porcí:
4
Doba přípravy:
50 minut + doba vaření fazolí a obilovin

Pronikněte za jeden večer do tajů rostlinné stravy

Online kurz Rostlinný jídelníčekV online kurzu Rostlinný jídelníček se s vámi podělím o nezbytnou teorii i praktické tipy a postupy, jak jíst pestře a chutně. Na zoubek koukneme luštěninám, ořechům, alternativám masa a mléka, dochucování i samotnému sestavení jídelníčku. Online kurz se 45 kapitolami a 2,5 hodinami videí můžete sledovat z pohodlí domova Zjistěte víc

 

 

Řešíte, jak si dobře vybrat kuchyňský přístroj? Získejte užitečné tipy i slevové kódy z našich článků.

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?