Brokolicová krémová polévka

recept přidal/a: Pavel Ovesný
Brokolicová krémová polévka
Ingredience: 

hlávka brokolice
3 středně velké brambory
1 cibule
zeleninový bujón
sůl, pepř, popř. rostlinná smetana

Postup: 

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Jakmile začne zlátnou, krátce orestujeme na růžičky rozebranou brokolici a oloupané a na menší kostky pokrájené brambory (ideální poměr je 2:1). Zalejeme vodou, aby byla zelenina ponořená a přidáme kostku / lžičku zeleninového bujónu. Přiklopíme pokličkou a vaříme do změknutí. Poté polévku rozmixujeme na hustý krém. Dochutíme, ke zjemnění chuti můžeme použít rostlinnou smetanu.

Nejen polévky, ale také smoothies, kaše, příkrmy nebo marmelády. To vše zvládne užitečný kuchyňský pomocník - polévkovar DOMO. Přečtěte si recenzi.

Počet porcí: 
3
Doba přípravy: 
30 minut
Chutnalo vám?: 
Tagy: