polévky

pikantní polévka z bílých fazolí
200g bílé fazole cibule 1cm zázvoru 3ks bílé papriky půl hrnku mražené nebo sterilované kukuřice hrnek rajčatového protlaku sladká a pálivá paprika
Žampiónová krémová polévka
10 klobouků menších žampiónů olej houbové koření lahůdkové droždí strouhaný kokos ovesné vločky
"Gulášová" polévka
brambory sojový granulát polévkové koření bez glutamátu libeček nebo celerová nať sladká paprika mletý kmín majoránka celozrnná mouka sůl lžíce oleje
Krémová cizrnová polévka
500g suché cizrny 2 větší cibule 4 velká rajčata (v zimě plechovku konzervovaných) sladká paprika malý kousek zázvoru
Hutná zimní zeleninová polévka
mrkev celer kapustičky nebo velká kapusta brambory čočka nebo slzovka (čínská luštěnina) cibule sůl, pepř, kmín
Hrachová curry polévka
200g žlutého hrachu polévková lžíce zelené curry pasty (alternativně běžné kari koření) sůl olej limetka kokosové mléko (volitelně)
Miso polévka
zelí pórek mrkev zázvor slunečnicová semínka rýžové nudle miso
Marocká květáková polévka
1 květák 2 cibule 2 mrkve(nemusí být) zeleninový bujon skořice kari pasta (nebo špetka chilli) kmín koriandr sůl sekané mandle a čerstvý koriandr (nemusí být pokud nemáte)
Gazpacho
750 g masitých rajčat 1ks salátová okurka 2 stroužky česneku  30 ml olivového oleje 2 polévkové lžíce citrónové šťávy hrubě nakrájená červená cibule hrubě mletý černý pepř sůl 1ks zelená paprika 1ks kapie 25 ml vinného octa
Hustá zelňačka
250g kysaného zelí 3 velké brambory namočené sušené houby větší cibule paprika (koření) kmín bobkový list nové koření hladká mouka olej sůl
Fazolová polévka
100g suchých fazolí 4 velké brambory větší cibule paprika (koření) kmín bobkový list nové koření majoránka hladká mouka olej sůl
Rychlá polévka z červené čočky
250g červené čočky litr horké vody koření garam masala špetka mletého koriandru zeleninový bujón olej
Polévka ze sušených rajčat
menší hrst sušených rajčat cca deset lístků bazalky 2 lžíce kuskusu sypký zeleninový bujón stružek česneku
Hustá česnečka s ovesnými vločkami
3 větší brambory 6 stroužků česneku půl hrnku ovesných vloček sůl kmín nové koření majoránka lahůdkové droždí
Čočková polévka
3 velké brambory hrnek namočené čočky větší cibule 2 stroužky česneku hladká mouka (volitelně) olej sůl kmín majoránka bobkový list nové koření
Dýňová polévka
měnší dýně hokaido kari koření olej sůl volitelně smetana (klasická nebo rostlinná)