V kuchyni

Veganské majonézy

Rostlinné majonézy a tatarky

19. 09. 2022   napsal/a: Pavel Ovesný | rubrika: V kuchyni

Majonézy a tatarské omáčky v konceptu zdravého veganského talíře nenajdete. Já ale, i na základě dlouholeté zkušenosti osobní i účastníků mých kurzů, tvrdím, že pro dlouhodobé rostlinné stravování není jen důležité přijímat … více

Online kurz Rostlinný jídelníček Pronikněte za jeden večer do tajů rostlinné stravy
V online kurzu Rostlinný jídelníček se s vámi podělím o nezbytnou teorii i praktické tipy a postupy, jak jíst pestře a chutně. Na zoubek koukneme luštěninám, ořechům, alternativám masa a mléka, dochucování i samotnému sestavení jídelníčku. Online kurz se 45 kapitolami a 2,5 hodinami videí můžete sledovat z pohodlí domova Zjistěte víc
olivový olej

Kam pro zdravé tuky? Ochutnejte za studena lisované oleje

29. 08. 2022   napsal/a: Lenka Halvová | rubrika: V kuchyni Výživa

Možná už jste slyšeli o doslova zázračných účincích rostlinných olejů lisovaných za studena. Na rozdíl od těch běžný rafinovaných si zachovávají velké množství cenných látek. Kromě nasycených a nenasycených mastných kyselin obsahují široké spektrum vitaminů a minerálů. Víte ale, že je jich nespočetně velké množství druhů a každý nám prospívá jinak?

buddha bowl

Buddha bowl – připravte si mlsnou misku neboli Mlsku

08. 08. 2022   napsal/a: Misa Lavers | rubrika: V kuchyni

Ve všední den v okolí práce v podstatě nemám kam zajít na dobrý zdravý a alespoň trochu živý oběd, natož si v době oběda něco připravit. A tak oběd většinou řeším veganskou mlsnou miskou, která má mnoho podob, ve kterých si najde tu svou každý, a inspirovalo mě k ní to, co posledních pár let frčí mezi jógovými nadšenci v USA a říkají tam tomu “Buddha Bowl”.

Moje mlsná miska se skládá ze tří hlavních částí:

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?