paprika

Lilek nebo také baklažán je jednoletá rostlina příbuzná s bramborem a rajčetem, která je původem z Indie a dorůstá až metrové výšky.

Ajvar
2 velké lilky 6-8 červených paprik 125 ml olivového oleje dochucení: sůl, pepř, 2 stroužky česneku, štáva z jednoho citronu
Zeleninový salát s uzeným tempehem
2 červené papriky 2 žluté papriky 5 malých rajčat balíček oliv uzený tempeh (1 kostka) olivový olej bazalka citrón celý pepř
Gazpacho
750 g masitých rajčat 1ks salátová okurka 2 stroužky česneku  30 ml olivového oleje 2 polévkové lžíce citrónové šťávy hrubě nakrájená červená cibule hrubě mletý černý pepř sůl 1ks zelená paprika 1ks kapie 25 ml vinného octa
Bezvaječné lečo
kostka uzeného tofu větší cibule 3 rajčata 2 papriky (spíše tenkostěnné) sládká / pálivá paprika (koření) lahůdkové droždí