Lidská společnost zná půsty už celá tisíciletí, ale v posledních desetiletích jako bychom na něj už zapomněli. Přitom právě v dnešní konzumní době, kdy setrvale roste počet lidí s nadváhou a cukrovkou 2. typu, můžeme využít jeho léčebných účinků v boji s různými zdravotními obtížemi. Kanadský nefrolog Jason Fung v knize Kompletní průvodce půstem popisuje vše zásadní, co by vás mohlo v souvislosti s půsty zajímat. Opírá se přitom nejen o vlastní zkušenosti, ale také množství klinických studií.
