sezam

sezam
Sezam indický je jednoletou bylinou, která dorůstá výšky až dva metry. Dnes se pěstuje v teplých oblastech Asie, Afriky i Jižní Ameriky. Sezamové semínko má různou barvu, nejznámější je bílé a černé. Obsahuje cenné bílkoviny (...
http://soucitne.cz/restaurace/mandala-veggie-club
Složení kořenící soli Gomasio jsou obsaženy už v samotném názvu: goma = sezamové semínko, shio = sůl. Díky sezamu obsahuje vitaminy A, B, E, hodně vápníku, zinek, fosfor, železo a draslík. Gomasio tak dodává slanou chuť s menším...
rostlinná mléka
Stále častější laktózová intolerance, větší pochybnosti o prospěšnosti časté konzumace kravského mléka a především v posledních letech rychle stoupající počet zájemců o veganský životní styl jsou třemi důvody, proč se o...
oleje lisované za studena
Možná už jste slyšeli o doslova zázračných účincích rostlinných olejů lisovaných za studena. Na rozdíl od těch běžný rafinovaných si zachovávají velké množství cenných látek. Kromě nasycených a nenasycených mastných kyselin...
Vápník z rostlinných zdrojů
Vápník je z minerálů v našem těle zastoupený vůbec nejvíce - tvoří naše kosti a zuby a má také lví podíl na udržování mírné zásaditosti lidské krve (pohybuje se v rozmezí od 7,36 do 7,44pH). Proto ho tělo potřebuje příjmout ze...
Ořechy a semínka
Ořechy a semena patří z výživového hlediska mezi nejhodnotnější potraviny. Není divu - musí v sobě skrývat dostatek živin a energie k tomu, aby z nich vzešel nový život. Jejich předností je vysoký obsah vitaminů (především řady B...
vypeckované datle oříšky (mandle, lískové ořechy) kokos, sezam na obalení
Sezamový krém se silken tofu
50g sezamového semínka 2 zralé banány 100g silken tofu skořice
Hummus
500g uvařené cizrny 2 stroužky česneku lžička římského kmínu 2 polévkové lžíce tahini šťáva z celého citrónu 2 polévkové lžíce olivového oleje 1 čajová lžička soli čerstvé mletý pepř
Makovo-sezamové kostičky
100g máku 200g sezamu 50g rozinek nebo datlí vanilkový prášek agávový sirup mandle
Falafel
200g suché cizrny namočené přes noc 100g petrželové natě větší cibule 3 stroužky česneku mletý římský kmín sůl pepř 3 pl tahini pasty
Sezamové mléko
50g sezamového semínka 0,5l vody