miso

pasta miso
Miso pochází z Japonska a jde o fermentovanou pastu ze sójových bobů, rýže, pšeničné nebo ječné mouky. Liší podle fermentace a délky zrání, může mít různou barvu, od bílé, přes žlutou, červenou až po hnědou či černou a...
Miso polévka
zelí pórek mrkev zázvor slunečnicová semínka rýžové nudle miso
Domácí paštika Patifu
50g namočených kešu kostka uzeného/marinovaného tofu 1 lžíce misa (nejlépe červené) 1 lžíce sojové omáčky Tamari citronovou šťávu na dochucení volitelně osmaženou cibulku