Přemýšleli jste někdy o tom, jak si doma vyrobit miso, tempeh nebo kimči? Jak si upect kváskový chleba, připravit fermentované kaše nebo placky? Pak sáhněte po knize Síla přírodní fermentace od Sandora … více
Prozradím to hned na začátku: Vegan v kondici je podle mého názoru skvělá knížka. Často se k ní vracím a doporučuju ji ve svém okolí. Ale je třeba si na začátek objasnit … více
Atraktivní grafické zpracování. To je první, co vás u Veganských pochoutek napadne jako první. Parádní fotky od fotografky Brigitte Sporrerové lákají některý z receptů okamžitě vyzkoušet. Pro kuchařku bezesporu velké plus. Zatímco … více
Tři kuchařky, původně vydané u mnichovské značky Gräfe und Unzer, vsází na spojení úspěšných německých autorů píšících o jídle s ostřílenými “food-stylovými” fotografy. Výsledkem jsou už od pohledu atraktivní útlé knížky, ve … více
V poslední době se s veganskými kuchařkami doslova roztrhnul pytel. Mně osobně ale více než recepty, kterých je plný internet, zajímají výživové principy a souvislosti. Máte to podobně? Pak byste knihu Chris … více
S knížkami pro příznivce veganství se poslední dobou doslova roztrhnul pytel. Většina z nich jsou však překlady především z anglo-amerického trhu a v Česku není vždy jednoduché sehnat suroviny a ingredience z … více