saláty
Je chutnější než kuskus, výživnější než rýže, připravuje se rychleji než kroupy a má široké možnosti použití - do rizot, nádivek, jako zavářku do polévky, pro přípravu salátů i kaší.
150 g bulguru
4 rajčata
1 salátová okurka
100 g oliv
1 stonek máty
panenský olivový olej
sůl, pepř
200 g naklíčených semen (např. kupovaná směs čočky, munga a vojtěšky z Alberta)
1 avokádo
1 mrkev
400 g sladkých keříkových rajčat
1/2 citronu
mletý pepř
sůl
ledový salát
mrkev
cherry rajčátka
červená paprika
kešu ořechy
citron
sůl
sirup z agáve
drobná keříková rajčata
chia semínka
černé olivy
sůl
česnek
bazalka
pepř
na salát:
2 plechovny cizrny
dva stonky řapíkatého celeru
hrst brusinek
hrst pekanových nebo vlašských ořechů
hrst nakrájené jarní cibulky
sůl, pepř
na zálivku:
6 lžiček tahini
4 lžičky nebo podle chuti citronové šťávy
2 lžičky...
pampeliška listy i květy
sedmikráska květy
jitrocel
řebříček
jako základ můžeme dát salát, nebo čínské zelí, ale nemusí být
jablečný ocet
sůl, pepř a můžeme posypat sezamezánem
2 červené papriky
2 žluté papriky
5 malých rajčat
balíček oliv
uzený tempeh (1 kostka)
olivový olej
bazalka
citrón
celý pepř