kroupy

Cizrna, neboli římský hrách, obsahuje 20 procent bílkovin, stejně jako další luštěniny je potřeba ji předem namočit. Využíváme ji do polévek, gulášů i rozmixovanou do pomazánek.

Cizrnový šoulet
cizrna kroupy olivový olej sůl bylinky (např. pažitka, petrželka, dobromysl, Nori vločky) sojový párek nakrájený na kolečka (můžeme vynechat)
Špaldoto s tempehem
hrnek špaldových krup balíček uzeného tempehu menší cuketa cibule olej
Staročeský houbový kuba
500 g ječných krup lesní houby (čersvé nebo sušené a přes noc namočené) 2 větší cibule 3 stroužky česneku olivový olej kmín (drcený i v celku) houbové koření (rozemleté sušené houby) sůl pepř majoránka