mungo
Fazole z rodu Phaseolus pocházejí ze střední Ameriky, zatímco domovinou velikostně drobnějšího rodu Vigna (mungo, adzuki...) je Asie. Je známo mnoho desítek druhů fazolí, zhruba jedna desítka z nich patří mezi široce rozšířené a...
Kupovat si naklíčená semínka za spoustu peněz někde v ledničce v supermarketu? Taky jsem tak začínal, dnes nad tím jen kroutím hlavou. Domácí nakličování je totiž docela jednoduché a ani k tomu nepotřebujete žádné speciální misky...
2 hrníčky bulguru
1 hrníček loupaných mungo (nebo den před tím namočených - neloupaných mungo)
olivy tmavé
kapary
rajčata
salát
sojová omáčka
ume ocet nebo šťáva z jednoho citrónu
slunečnicová semínka