mungo

Fazole
Fazole z rodu Phaseolus pocházejí ze střední Ameriky, zatímco domovinou velikostně drobnějšího rodu Vigna (mungo, adzuki...) je Asie. Je známo mnoho desítek druhů fazolí, zhruba jedna desítka z nich patří mezi široce rozšířené a...
naklíčené mungo
Kupovat si naklíčená semínka za spoustu peněz někde v ledničce v supermarketu? Taky jsem tak začínal, dnes nad tím jen kroutím hlavou. Domácí nakličování je totiž docela jednoduché a ani k tomu nepotřebujete žádné speciální misky...
Zeleninový salát s naklíčenou čočkou a mungo
červená nebo žlutá paprika 4 střední rajčata půl salátové okurky listový / římský salát mungo klíčky klíčky čočky konopný / olivový olej lisovaný za studena ume ocet bazalka pepř
Bulgur s mungem a olivami
2 hrníčky bulguru 1 hrníček loupaných mungo (nebo den před tím namočených - neloupaných mungo) olivy tmavé kapary rajčata salát sojová omáčka ume ocet nebo šťáva z jednoho citrónu slunečnicová semínka