Klíčená semínka

Klíčky obilovin a luštěnin jsou skvělým zpestřením především zimních měsíců, kdy je čerstvého pomálu. Příprava je opravdu snadná a odvěčí se vám poctivou dávkou čerstvých enzymů a vitaminů. Jen je potřeba je pravidelně a důkladně proplachovat.

Fazole mungo
Mungo - malé fazolky s velkými přínosy pro tělo i kuchyni. To díky nim se z české salátové klasiky: paprika-rajče-okurka- rázem stane salát exotickým zážitkem. I když v našich restauracích moc používány nejsou, asijské restaurace...
naklíčené mungo
Kupujete si naklíčená semínka za spoustu peněz z ledničky v supermarketu? Obalená hromadou plastu a nejspíše zapařená? Ano, taky jsem tak začínal. Dnes nad tím jen kroutím hlavou. Domácí nakličování je totiž docela jednoduché....
Výživný salát
Rajčata nakrájíme na měsíčky, mrkev nastrouháme na hrubo, obojí smícháme s naklíčenými semeny, osolíme a opepříme. Avokádo vydlabeme a dužinu rozmixujeme se šťávou z půlky citronu. Vzniklý dresink osolíme. Směs zeleniny a klíčků...