citrón

Na českém trhu je z citroníků zastoupený žlutý citroník limonový a menší, zelený a aromatičtější citroník limeta. Citróny obsahují 45 - 50 mg vitaminu C/100 g, dále mnoho bioflavonoidů důležitých pro zdravé cévy, pektin, vonné...
Cizrnový salát s ořechy a brusinkami
na salát: 2 plechovny cizrny dva stonky řapíkatého celeru hrst brusinek hrst pekanových nebo vlašských ořechů hrst nakrájené jarní cibulky sůl, pepř na zálivku: 6 lžiček tahini 4 lžičky nebo podle chuti citronové šťávy 2 lžičky...
Zázvorová bomba
zázvor celý citron bio med (nemusí být)
Hummus z řepy
2 střední řepy 1 citron 2 stroužky česneku 1 lžíce tahini - sezamové pasty olivový olej sůl, pepř