karob

Karob
Karob, známý také pod jménem svatojánský chléb, se vyrábí mletím lusků rohovníku obecného. Obsah bílkovin se v karobu pohybuje okolo 5 procenty, hojně jsou v něm zastoupeny vápník, draslík, hořčík, sodík, fosfor a železo,...
Domácí karobela
poleva na ovoce cca 10 sušených vypeckovaných datlí 60g lískových ořechů 30g kešu (je možno je také nahradit lískovými ořechy) 2 lžíce praženého karobu 1dl voda hustější varianta jako sladká pomazánka cca 10 sušených...