Vegmania.cz | Bulgur.cz | Tempeh.cz | Green-smoothies.cz | Seitan.cz | Rostlinna-mleka.cz

Články

Veganství pro zelenáče

V březnu se v Brně konal další ročník VeganFestu. Zapojil jsem se do něj také, se svojí přednáškou Veganství pro zelenáče, plnou praktických tipů i výživových doporučení, kterou si můžete pustit ze záznamu.

autor: 14.05.2016 | Pavel Ovesný
Proč nestačí jíst zdravé potraviny

Relaxace, kvalita, pozornost, rytmus, potěšení, myšlenka, příběh a posvátno. To je osm elementů, které pomahají ze zdravého jídla vytěžit maximum - lépe trávit, spalovat kalorie i budovat svalovou hmotu.

autor: 10.03.2016 | redakce
nepečené veganské cukroví

Po úspěchu loňského článku o nepečeném veganském cukroví je tu jeho následovník. Nepečené cukroví nejen dobře chutná, ale je radost ho tvořit. Těšit se můžete třeba na pohankovou princeznu nebo sladké cizrnové a fazolové kuličky.

autor: 12.12.2015 | Mirka Slámová
Veganský průvodce Chorvatskem

Chorvatská kuchyně není vegetariánství natož veganství příliš přátelská. Možnosti tu ale jsou. Přinášíme základní přehled tradičních rostlinných jídel i těch, které lze poměrně snadno připravit ve veganské verzi. A spoustu dalších tipů navrch.

autor: 05.08.2015 | Zuzana Friday P...
Sojové maso

Nepřestává mě překvapovat, kolik lidí vaří sojové maso v obyčejné vodě. Prozradím vám pár svých tipů, jak ho připravit tak, aby šmakovalo i zarytým odpůrcům zdravé výživy. Klíčová je vícekroková úprava - hlavně marinování.

autor: 28.01.2015 | Pavel Ovesný
Prokousej se k pravdě

Jíst zdravěji. Upravit zažívací problémy. Dost možná i zhubnout. Zase nějaká zázračná pilulka? Nikoliv. Máme to všichni k dispozici. Je to správné kousání. Pojďme si říct, proč je důležité a s čím nám může pomoci.

autor: 25.11.2014 | Mirka Slámová

Recepty

Domácí paštika Patifu

Pomazánky Patifu jsou skutečně klasa. Pojďme si udělat podobně dobré v domácích podmínkách. Kešu oříšky namočíme nejlépe přes noc. Rozmixujeme je do hladka, přidáme uzené nebo marinované tofu,...

Tagy: kešu, miso, tofu
Raw cuketové špagety s rajčatovou omáčkou

Nejlepší na cuketové špagety je spiralizér, pokud ho nemáte, dá se alternativně cuketa zešikma postrouhat na hrubém struhadle. Sušená rajčata, pokud nejsou naložená v oleji, necháme namočit a...

Špagety s tempehem a sušenými rajčaty

Ve větším hrnci uvaříme špagety "al dente" (moje oblíbené jsou celozrné špagety Alnatura). V pánvi na oleji osmahněte na drobnější kostky pokrájený tempeh. Přidejte špagety, promíchejte a...

Cizrnový guláš

Cizrnu přes noc namočíme do vody. Tu potom slijeme, vyměníme za čerstvou a vaříme do poloměkka (cca 45 minut). Na oleji osmažíme cibuli, jakmile začne zlátnout, přidáme na drobnější kostky...

Tagy: cizrna

Oblíbené suroviny: Červená čočka * Cizrna * Sezam * Shitake * Špagety * Tempeh * Zelí * Lahůdkové droždí

Exkurze v naší Vegpedii: Robi * Seitan * Tofu * Sojové maso * Bulgur * Avokádo * Quinoa * Mák * Mandle

Buďte v obraze

Stojíte o čerstvé odkazy z veg* světa? Sledujte Vegmanii na Facebooku, kde najdete každý den nové linky na články, recepty i videa z tématických webů a blogů. Plus mínus stejné zprávy můžete sledovat také na Twitteru.