Namáčení a vaření luštěnin
Obsah článku Namáčení luštěnin Vaření luštěnin Tipy a triky Správná příprava luštěnin má na jejich nadýmavost. Nejdříve je to dostatečné namáčení a poté správné vaření tak, aby byly skutečně měkké. Doby namáčení a vaření...
Luštěniny v kuchyni
Končí vaše luštěninové fantazie u čočky na kyselo a fazolového guláše? Nechte se inspirovat pestrým využitím luštěnin v hlavních jídlech, pomazánkách, polévkách, kaších i jako sladké nebo slané mlsání. Hlavní jídla Hlavních...
Lupina vlčí bob
Obsah článku U vysokého obsahu bílkovin její pozitiva nekončí Pěstování lupiny Odrůdy lupiny Lupinová mouka Vaření s lupinou Lupinová káva Některé plodiny jíme s naprostou samozřejmostí, k jiným si musíme nalézt cestu....