Recepty z čiroku

Čirok patří mezi obiloviny, neobsahuje lepek a chuťově bych ho popsal někde mezi kulatozrnou rýží, ječnými kropami a jáhly. Jeho příprava je podobná jako u ostatních obilovin. To znamená - uvařte jej v dvojnásobném množství osolené vody, hotový je za cca 20 minut. Vyzkoušet ho můžete třeba do rizot nebo jako přílohu.

Čirok
Co je čirok? Pro mnohé z nás je čirok tajuplná plodina, o které jsme slyšeli v souvislosti s bezlepkovou stravou, ale vlastně už dál nevíme, jak čirok chutná, jak jej použít a čím nás může obohatit. Jedná se tedy o obilovinu z...
Čirokové rizoto s tempehem
Nouze naučila Dalibora housti a nuzné domácí zásoby rýže mě konečně donutily vyzkoušel čirok, který se mi ve spíži bez užitku válel snad čtvrt roku. Čirok patří mezi obiloviny, neobsahuje lepek a chuťově bych ho popsal někde mezi...