Vaříme v co největší míře vaříme z čerstvých surovin, vyhýbáme se polotovarům, umělým přísadám, geneticky modifikovaným potravinám, chemickým zvýrazňovačům chuti, E-čkům. Brambory, mrkev, červenou řepu a sezónní zeleninu nakupujeme od zemědělců, kteří hospodaří ekologicky a svoje pole neošetřují chemickými postřiky a jedy.
Lidé se nás často ptají, proč vegetariánství? Hlavní důvody jsou etické. Druhým důvodem je, že máme starost o vaše zdraví. Konzumace masa je vždy spojena se zdravotními riziky, takže budete-li se stravovat u nás, nehazardujete se svým zdravím.
Cílem a smyslem našeho podnikání je, abychom vám mohli nabídnout co nejchutnější jídla, která nenesou stopy násilí, jejichž příprava nezatěžuje přírodu a jsou cenově dostupná.
