Vaříme hlavně z čerstvé zeleniny, nepoužíváme chemicky ošetřené suroviny, polotovary a hotové směsi, glutaman sodný, GMO produkty, zdraví škodlivá tzv. „éčka“ a syntetická barviva a ochucovadla. Pokrmy připravujeme z kvalitních a hodnotných potravin a pokud je to možné zařazujeme i biopotraviny. Denně připravujeme nejméně 2 vegetariánská jídla, každý den je také k dispozici jedno jídlo bezlepkové.
