Konopné mléko

recept přidal/a: Pavel Ovesný
Konopné mléko
Ingredience: 

100 g neloupaného konopného semínka
0,5 l čerstvé vody

Postup: 

Menší hrnek konopných semínek zalijeme ve větší nádobě vodou a necháme přes noc nabobtnat. Poté vodu vylejeme a přidáme čerstvou v poměru 1:3 (semínka/voda) a rozmixujeme na jemné voňavé mléko. To ještě přecedíme přes sítko a podle chuti dosladíme – třeba javorovým sirupem. Konopné mléko obsahuje bílkoviny (včetně všech osmi esenciálních aminokyselin), celou řadu vitaminů a minerálů a takřka ideální poměr omega-3 a omega-6 mastných kyselin.

Pořiďte si neloupané semínko na konopné mléko nebo loupané do salátů či kaší.

Chutnalo vám?: 
Chcete proniknout do tajů rostlinné stravy? Neumíte správně dochucovat? Vaříte dokola stále ty stejné recepty? Přijďte ochutnat nové suroviny a chutě na kurzy veganského vaření.

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?