Hřibové řízky v hrašce

recept přidal/a: Pavel Ovesný
Ingredience: 

hřiby (nejlépe větší klobouky tzv. praváků)
hraška
sůl, pepř
olej na smažení
brambory

Postup: 

Klobouky větších praváků očistíme a nakrálíme na zhruba centiment tlusté plátky. Z hrašky si připravíme řidští těstíčko (podle návodu a množství hub jsem na tři 10cm praváky použil cca 100g hrašky a 150ml vody) a osmažíme na vyšší vrstvě oleje dozlatova z obou stran (asi 3 minuty z každé strany). V ubrousku je osušíme od přebytečného oleje. Nejlepší přílohou jsou vaření brambory se sojanézou a čerstvou zeleninou.

Chutnalo vám?: 
Tagy: