cuketa
Cuketa, patřící mezi tykvovité plody, je poměrně čerstvým přírůstkem v českém jídelníčku. Vyskutuje se ve velkém množství barevných variací, v kuchyni je oblíbená díky své neutrální chuti a univerzálním možnostem použití. Menší,...
základ
1 střední cuketa
4 rajčata
1 žlutá paprika
1 hrnek kukuřičných zrn
omáčka
1 hrnek vlašských ořechů
1 lžíce sojové omáčky
1 lžička mletého chilli
1/2 červené papriky
stroužek česneku
3 lžičky pomletých sušených rajčat
1...
červená, žlutá a zelená paprika
200 g menších žampiónů
balíček uzeného tofu
větší cibule
menší cuketa
cherry rajčata
olivový olej, provensálské koření, sůl
dýně hokkaido
cuketa
celer
koření: česnek, adžika, pepř, sůl
olivový olej
dip
tofu
rýžové mléko
dijónská hořčice
česnek
sůl, pepř, sušená pažitka
1 velká cuketa
2 větší brambory brambory
1 cibule
1 rostlinná smetana
sůl, pepř
cuketa
mrkev
špaldová mouka
koření: pepř, majoránku, česnek, mletý kmín
mrkev
cuketa
brambory
patizon
plechovka kokosového mléka
voda
zázvor
cibule
kari pasta (já dala zelenou)
koriandr
kurkuma
citron
bobkový list
sůl
může být i badyán
žampiony
cuketa
červená řepa
cibule
atd.
Na marinádu:
olej
hořčice
oregano
česnek
grilovací koření
kurkuma
koriandr
pivo - ideálně tmavé
hrnek špaldových krup
balíček uzeného tempehu
menší cuketa
cibule
olej
2 cibule
50 g sušených hub shitake
menší cuketa
lněné semínko
houbové koření
mletý kmín
lahůdkové droždí
2 středně velké cukety
5-6 namočených sušených rajčat
2 větší čerstvá rajčata
3 stroužky česneku
bazalka
olivový olej
namočené kešu oříšky
cibule, hlíva ústřičná, cuketa, olej na smažení, houbové koření (usušené a pomleté houby), pepř