hrách
Žlutý hrách obsahuje rostlinné bílkoviny, vlákninu, vitaminy i minerální látky. Není nutné jej příliš namáčet. Hodí se do polévek, na pomazánky, kaší i jiných hlavních jídel.
Hrách setý pochází z východního Středomoří, pro své výtečně nutriční vlastnosti se rozšířil i po světě. Podobně jako u fazolí se nezralé hrášky či celé lusky používají jako zelenina (hrášek), zatímco zralá semena (hrách) jako...
Odkud bereš bílkoviny? Tato otázka patří mezi nejotřepanější veganské vtipy. Jejich hlavními zdroji v rostlinné říši jsou luštěniny a obiloviny. Slušnou porci proteinů skýtají také ořechy a semena (díky obsaženému tuku jsou však...
Hrách setý pochází z východního Středomoří, pro své výtečně nutriční vlastnosti se rozšířil i po světě. Nezralé hrášky či celé lusky platí za zeleninu (hrášek), zatímco zralá semena (hrách) jsou plnohodnotnou luštěninou....
hrnek hrachu
hrnek ječných krup
cibule
sůl, pepř, majoránka, česnek
hrnek naklíčeného hrachu
hrnek menších žampiónů
1 středně velký pórek
1 středně velká cuketa
1 cibule
balení mraženého hrášku (většinou 350 - 500g)
300ml zeleninový vývar (nebo zeleninový bujón + horká voda)
rostlinná smetana (volitelně)
sůl, pepř
200g žlutého hrachu
polévková lžíce zelené curry pasty (alternativně běžné kari koření)
sůl
olej
limetka
kokosové mléko (volitelně)
2 hrnečky žlutého hrachu
olivový olej
oregano
sůl
cibule