Recepty z tofu

Tofu platí za jednu z nejoblíbenějších veganských potravin. Na sladko z něj připravíte různé krémy, naslano se hodí do těstovin a oblíbené je především v různých asijských zeleninových pánvích.

Tofu pomazánka

Tofu pomazánka

16. 08. 2015   napsal/a: vegi | druh jídla: Pomazánky

Tofu rozetřeme s Ramou, přidáme sůl a koření. Na pohled vypadá jako vajíčková.:-)

Letní rychlé špagety

Letní rychlé špagety

25. 08. 2014   napsal/a: Kosmetika hrou | druh jídla: Hlavní chody

Nejdříve si uděláme pesto, kterého klidně namixujte víc. Je vynikající a v ledničce vydrží poměrně dlouho. Ingredience můžete obměňovat. Základem pesta mojí mámy jsou sušená rajčata, olivový olej, vlašské ořechy, česnek a … více

Tofu smaženice bez vajec

Tofu smaženice bez vajec

20. 08. 2014   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jídla: Snídaně

V pánvi rozehřejeme olej a restujeme na něm nadrobno pokrájenou cibuli a půlku kostky uzeného tofu, pokrájeného na menší kostky. Cibule by měla zesklovatět až zezlátnout, tofu by mělo získat lehkou “kůrčičku”. … více

Domácí paštika Patifu

Domácí paštika Patifu

02. 05. 2014   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jídla: Pomazánky

Kešu namočíme přes noc a ráno vodu slijeme. Vložíme je do mixéru s na kostky pokrájeným uzeným / marinovaným tofu, misem, sojovou omáčkou a rozmixujeme. Chuťově doladíme podle vlastního gusta. Pomazánku je … více

Celerovo mrkvová pomazánka

Celerovo mrkvová pomazánka

08. 04. 2014   napsal/a: Kosmetika hrou | druh jídla: Pomazánky

Jak rychle vykouzlit celerovo – mrkvovou pomazánku? Jednou z možností je využít drť, která vám zbude po odšťavňování. Je třeba si ale přiznat, že většina živin se extrahuje do šťávy. Ani to … více

suroviny na veganskou tlačenku

Lahůdky po vegansku: tlačenka, nakládané tofu nebo gyros

02. 03. 2013   napsal/a: Pavel Ovesný | rubrika: V kuchyni

Vegetariánské “rybí” prsty, veganské párky a salámy, “jehněčí” sojové maso nebo seitanová pekingská “kachna”? Pokud patříte k těm, kterým se stereotypy jídel a tvarů od řezníků a z konvenčního vaření ve vege/vega kuchyni dost příčí, musím vás předem varovat – v následujících řádcích bude totiž řeč o tlačence nebo o gyrosu. Pochopitelně ale v čistě rostlinném podání.

Tofufleky s kysaným zelím

Tofufleky s kysaným zelím

28. 01. 2013   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jídla: Hlavní chody

V osolené vodě uvaříme těstoviny. Na drobné kostičky pokrájené tofu a cibuli osmažíme na oleji v hlubší pánvi, dokud cibule nezezláne a tofu nedostané „kůrčičku“. Poté přidáme uvařené a zcezené těstoviny, promícháme … více

Mexická pánev s tofu

Mexické fazole s tofu

27. 12. 2012   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jídla: Hlavní chody

Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova, o chvíli později orestujeme také na menší kostky pokrájené tofu. Zaprášíme kořením, promícháme a necháme krátce osmahnout. Přidáme fazole, kukuřici, sůl, občas zamícháme a nakonec … více

Cibulová omáčka s tofu

Cibulová omáčka s tofu

07. 10. 2012   napsal/a: ilovetofu | druh jídla: Hlavní chody

V přiměřeném množství oleje smažíme na tenké plátky nakrájenou cibuli až do zlatohněda. Poté ji zaprášíme moukou a krátce osmahneme, přidáme lahůdkové droždí, krátce promícháme a pomalu přidáváme vodu, dokud nedosáhneme požadované … více

Tofu na divoko

Tofu na divoko

  napsal/a: Pavel Ovesný | druh jídla: Hlavní chody

Z nadrobno nakrájené cibule, prolisovaného česneku, oleje, sójové omáčky a koření připravíme marinádu a do ní vložíme na menší kostky pokrájené přírodní (nebo ještě lépe uzené) tofu. Směs uložíme alespoň přes noc … více

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?