Články

Rýže
21.12.2020 napsal/a Alena Teclová | rubrika: Potraviny, V kuchyni
Rýže patří k jedné z nejpěstovanějších plodin na světě. Existují několik tisíc druhů, my se podíváme na základní, se kterými se v kuchyni běžně setkáváme. Řekneme si, jaký je v nich rozdíl, na co který použít a jak rýži správně připravit.
Vitamin D v zimě
17.12.2020 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Veganství, Výživa
Jedním z důvodů, proč máme v zimě méně energie a vitality, je nedostatek vitaminu D. Asi víte, že produkují kožní buňky vystavené UV záření ze slunce. Jak si ale poradit v zimních měsících, kdy chodíme zahaleni a slunce je nízko nebo nesvítí vůbec?
Radico - BIO bylinná kúra na vlasy
12.12.2020 napsal/a Natálie Hrubá | rubrika: Eko Bio Domov, Recenze
Rostlina Brahmi si mezi lidmi vysloužila označení „bylinka mládí“. Je opravdu prášek z jejich sušených listů pro vlasy tak blahodárný, jak se traduje? Rozhodla jsem se to vyzkoušet na vlastní kůži.
nepečené veganské cukroví
12.12.2020 napsal/a Mirka Slámová | rubrika: V kuchyni
Po úspěchu loňského článku o nepečeném veganském cukroví je tu jeho následovník. Nepečené cukroví nejen dobře chutná, ale je radost ho tvořit. Těšit se můžete třeba na pohankovou princeznu nebo sladké cizrnové a fazolové kuličky.
zdravé raw cukroví
10.12.2020 napsal/a Mirka Slámová | rubrika: V kuchyni
Vánoce jsou tradičně spojeny s přejídáním a spoustou nezdravého jídla. Báječně chutnající cukroví ale můžete vytvořit i bez mouky, másla a pečení. Nechte se inspirovat přehlídkou dobrot, které vznikly jedno sobotní odpoledne v prima atmosféře jedné útulné kavárny.
Tempeh z lupiny
25.11.2020 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Novinky
Objevuje se sója ve vašem jídelníčku až příliš často a chtěli byste to změnit? Nabídka na českém trhu se letos rozrostla o lupinových tempeh nebo hrachové miso.
Seriál Síla soucitu
24.11.2020 napsal/a redakce | rubrika: Filmy, Veganství
Šestidílný seriál Síla Soucitu z dílny Kolektivu pro zvířata se snaží široké veřejnosti dokázat, že veganství není jen životním stylem úzké skupiny alternativců nebo trendem mladé generace, ale že vegan či veganka může být opravdu kdokoliv.
Vápník z rostlinných zdrojů
22.11.2020 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Výživa
Vápník je nejvíce zastoupeným minerálem v našem těle. Pojďme se si představit jeho nejlepších zdroje v rostlinné říši a říct si také něco o tom, co napomáhá a naopak brzdí jeho optimální využitelnost pro lidský organismus.
Pronikněte za 3 hodiny do tajů rostlinné stravy. V kurzu Veganství pro zelenáče se s vámi podělím o nezbytnou teorii i praktické tipy a postupy, jak jíst pestře a chutně. Na zoubek koukneme luštěninám, ořechům, alternativám masa a mléka, dochucování, klíčení či kvašení. Živý online kurz můžete sledovat z pohodlí svého domova a ptát se na mé zkušenosti z 13 let veganské praxe. Zjistěte víc
Karob
16.11.2020 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Karob, známý také pod jménem svatojánský chléb, se vyrábí mletím lusků rohovníku obecného. Obsah bílkovin se v karobu pohybuje okolo 5 procenty, hojně jsou v něm zastoupeny vápník, draslík, hořčík, sodík, fosfor a železo, vitaminy A, B a D.
Hrách polévka, pomazánka, kaše, salát i pučálka
06.11.2020 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny, V kuchyni
Hrách se sice v popularitě luštěnin krčí za cizrnou, fazolemi a čočkou, v kuchyni má však neméně všestranné použití. Ochutnat jej můžete v polévkách, kaších, pomazánkách, ale jaké v podobě veganského proteinu nebo hrachových chipsů.
Ústní olej BIO - Hydrophil
31.10.2020 napsal/a Natálie Hrubá | rubrika: Eko Bio Domov, Recenze
Olej v hlavní roli ústní hygieny! Je oil pulling dávný přežitek nebo odvěký tajný recept na zdravý chrup? Na vlastní zuby jsme otestovali voňavý ústní olej, ve kterém se mimo jiné potkali šalvěj, hřebíček nebo kardamom.
Gomasio
28.10.2020 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny, V kuchyni
Gomasio je semínková sůl, vyráběná nejčastěji ze sezamu, ale také dalších semínek. Použít jej můžete k dochucení polévek, salátů, brambor a příloh jako je rýže, pohanka či bulgur.
laSaponaria - bezoplachový kondicionér s moringou a lněným semínkem
19.10.2020 napsal/a Natálie Hrubá | rubrika: Eko Bio Domov, Recenze
Bezoplachový kondicionér? A ještě v bio kvalitě? Ano, takovou kvalitní péči můžete svým vlasům dopřát díky italské značce laSaponaria a jejich kondicioneru s moringou a lněným semínkem.
amarant
11.10.2020 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny, V kuchyni
Amarant neboli laskavec je další z pseudoobilnin pocházející z Jižní Ameriky, jež patří mezi tradiční potraviny Inků a Aztéků. Cenný je jeho obsah bílkovin, ve kterých je zastoupen také lysin, aminokyselina, na niž jsou jiné obilniny chudé.
kuskus
08.09.2020 napsal/a Alena Teclová | rubrika: Potraviny, V kuchyni
Tato netradiční těstovina je dnes rozšířena takřka po celém světě, původně pochází ze severoafrické kuchyně, kde tvoří jednu ze stálic jídelníčku. Vyzkoušeli jste už zeleninový kuskus nebo některou ze sladkých variant?

Stránky

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?